青岛农业大学张忠华教授团队应邀为生命科学学院师生作学术报告

2025年11月10日，青岛农业大学园艺学院张忠华教授团队为生命科学学院师生作题为“三种萜类化合物生物合成及其在水果蜡质形成中的作用潜力”的报告。报告由李晓明教授主持，生命科学学院部分教师、研究生参加了报告会。

张忠华教授主要围绕冬瓜表面蜡质成分及其在果蔬保鲜方面的应用作了相关报告。他提出多种葫芦科作物都有着保守调控元件，这种保守性意味着其功能在葫芦科不同作物（如冬瓜、西瓜、南瓜等）高度一致，为跨物种基因编辑、分子育种提供了通用靶点。而冬瓜表面的蜡质，俗称 “冬瓜白霜” 或 “果粉”，是冬瓜在生长过程中表皮细胞分泌的天然保护层，这层蜡质不仅能够延长冬瓜的保鲜时间，也可以作用在其他果蔬表面。

报告内容极具创新性、逻辑严密、研究价值深远，为学院师生们开展科研提供了新的思路和方法。会上，张忠华教授团队就讲座中提出的一些具体问题进行了细致解答。

主讲人简介：张忠华，青岛农业大学园艺学院院长、二级教授、博士生导师。获何梁何利科学与技术创新奖、国家自然科学奖二等奖（第2）、中国青年科技奖、国务院政府特殊津贴等奖励和荣誉。兼任中国园艺学会分子育种分会副理事长、山东省学科评议组农学组秘书长等。长期从事黄瓜、甜瓜等蔬菜作物功能基因组与遗传育种研究，成果在Nature、Science、Cell、Nature Genetics等期刊共发表SCI论文90余篇，共被引用1.5万余次，其中（共同）第一或通讯作者在Nature Genetics(3篇)、Nature Communications(2篇)、PNAS和Plant Cell(3篇)等期刊发表30余篇。

（文图：郭延亮/审核：张慧君/审校：李晓明/终审：张铮）