曾昕 副教授

职称：副教授

学历/学位：研究生/博士

毕业院校/专业：江南大学/发酵工程

电子邮箱：xzenghsd@163.com 

简介：安徽省优青，日照市创新领军人才，淮北师范大学相山学者，安徽省科技副总，淮北市双链融合专员，长期从事发酵工程、微生物源生物防腐剂的发酵合成、生防产品高效生物制造等领域研究，承担《生物工程设备与设计》、《现代工业发酵调控学》、《微生物工程实验》、《生物工艺学实验》、《生物工程综合实验》等课程的教学。发表论文50余篇，申请国家发明专利10余项，其中已授权7项，3项完成成果转化，主持包括国家自然科学面上项目、国家自然科学青年基金项目、安徽省自然科学基金优青项目等在内的项目13项，目前担任国家、省市级科技项目评审专家及多家SCI期刊审稿专家。

学习工作经历：

2020-至今 淮北师范大学，副教授、硕士生导师

2016-2020 淮北师范大学，讲师

2010-2016 江南大学，发酵工程，工学博士（硕博连读）

主要成果：

1、论文发表情况（第一或通讯作者）：

(1) Multilevel systemic engineering of Bacillus licheniformis for efficient production of acetoin from lignocellulosic hydrolysates. International Journal of Biological Macromolecules, 2024, 279, 1, 135142.

(2) Transcriptional analysis revealing the improvement of ε-poly-L-lysine production from intracellular ROS elevation after Botrytis cinerea induction. Journal of Fungi, 2024, 10, 324.

(3) Polysaccharides of Aspergillus cristatus isolated from Fu-brick tea attenuate obesity by regulating gut microbiota and gut microbiota-related metabolites, Food Science and Human Wellness, 2023, 13(3): 1513-1530.

(4) Improvement of ε-poly-l-lysine production by co-culture fermentation strategy, Fermentation-Basel, 2023, 9(7), 626. 

(5) Physiological analysis of the improved ε-polylysine production induced by reactive oxygen species, Applied Microbiology and Biotechnology, 2023, 107, 881–896.

(6) Transcriptome and metabolome analysis revealing the improved epsilon-poly-L-lysine production induced by a microbial call from Botrytis cinerea, Applied and Environmental Microbiology, 2022, 88 (20), e00952-22.

(7) Waste cooking oil: new efficient carbon source for natamycin production by Streptomyces gilvosporeus Z8, Process Biochemistry, 2022, 118: 294–306.

(8) Improvement of natamycin production by controlling the morphology of Streptomyces gilvosporeus Z8 with microparticle talc in seed preculture, Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 2021, 96: 1533–1542.

(9) Tea consumption and colorectal cancer risk: a meta-analysis of prospective cohort studies, European Journal of Nutrition, 2020, 59:3603-3615.

(10) Continuous natamycin production by using immobilized Streptomyces gilvosporeus Z8 via repeated batch culture, Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 2019, 95:73-77.

(11) Transcriptional study of the enhanced ε-poly-L-lysine productivity in culture using glucose and glycerol as a mixed carbon source, Bioprocess and Biosystems Engineering, 2019, 42, 555-566.

(12) Production of natamycin by Streptomyces gilvosporeus Z28 through solid-state fermentation using agro-industrial residues, Bioresource Technology, 2019, 273: 377-385.

(13) Insights into the simultaneous utilization of glucose and glycerol by Streptomyces albulus M-Z18 for high ε-poly-L-lysine productivity, Bioprocess and Biosystems Engineering, 2017, 40: 1775-1785.

(14) Improved ε-poly-L-lysine productivity partly resulting from rapid cell growth in culture using a glucose-glycerol mixed carbon source, Engineering in Life Sciences, 2016, 16: 443-452.

(15) Continuously high reactive oxygen species generation decreased the specific ε-poly-L-lysine formation rate in fed-batch fermentation using glucose and glycerol as a mixed carbon source, Process Biochemistry, 2015, 50: 1993-2003.

(16) Insights into the role of glucose and glycerol as a mixed carbon source in the improvement of ε-poly-L-lysine productivity, Applied Biochemistry and Biotechnology, 2014, 173:2211-2224.

2、授权发明专利情况（第一发明人）：

(1)一种基于发酵废菌渣交互回用的ε-聚赖氨酸-纳他霉素协同生产方法；专利号：ZL202110618978.4

(2)一种基于柠檬酸发酵废弃物的聚赖氨酸生物合成方法；专利号：ZL202110618983.5

(3)一种利用霉变水果为碳源发酵合成ε-聚赖氨酸的方法，专利号：ZL202110618602.3

(4)一种添加微生物诱导子的ε-聚赖氨酸生物合成方法，专利号：ZL202110618607.6

(5)一种基于外源饱和脂肪酸添加的纳他霉素发酵工艺，专利号：ZL201910369887.4 （已转化）

(6)一种基于细胞固定化技术的纳他霉素发酵工艺，专利号：ZL201910369890.6 （已转化）

(7)一种利用工农业副产物固态发酵合成那他霉素的方法，专利号：ZL201811230431.1 （已转化）

3、正在实审发明专利（第一发明人）：

(1)一种基于链霉菌混合发酵合成纳他霉素的方法；专利号：202211398321.2；

(2)一种链霉菌-霉菌混合发酵合成ε-聚赖氨酸的工艺;专利号：202211398323.1；

(3)一种半固态发酵合成ε-聚赖氨酸的方法；专利号：202211443897.6；

4、主持项目情况（省级以上）：

(1)安徽省科技厅优秀青年项目，2408085Y019，2024-2027

(2)安徽省教育厅优秀青年教师培育重点项目，YQZD2023038，2024-2026

(3)国家自然科学基金面上项目，32372308，2024-2027

(4)安徽省高校自然科学基金重点项目，2023AH050327，2024-2025

(5)国家自然科学基金青年基金项目，31901672，2020-2022

(6)安徽省自然科学基金面上项目，1908085MC57，2019-2022

(7)安徽省高校自然科学基金重点项目，KJ2020A0042，2020-2022

5、获奖情况：

(1)淮北师范大学青年相山学者

(2)2022-2023年度师德标兵

(3)2018-2019年度优秀教师

(4)2020年院级优秀共产党员

6、指导学生项目及获奖情况：

(1)安徽省大学生创新创业计划项目（2018、2019、2020、2021、2022年）

(2)2023年国家级大学生创新创业计划项目

(3)2024年中国国际大学生创新大赛安徽赛区金奖

(4)第九届安徽省“互联网+”大学生创新创业大赛银奖

(5)第十届“挑战杯”安徽省大学生课外学术科技作品竞赛三等奖

(6)第八届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）三等奖2项

(7)2023年安徽省大学生生态环境创新创业大赛三等奖

(8)淮北师范大学第九届“学术新锐”研究生论坛二等奖

(9)第二届创业安徽大赛淮北赛区选拔赛优秀奖