曾昕 教授

职称：教授

职务：学科与发展规划处，副处长

学历/学位：研究生/博士

毕业院校/专业：江南大学/发酵工程

电子邮箱：xzenghsd@163.com 

个人简介：

博士生导师、硕士生导师，安徽省“优青”获得者，安徽省科技副总，日照市创新领军人才，淮北市高层次人才首批特支计划青年创新人才，淮北市首批双链融合专员，淮北师范大学相山学者，入选国家基金委函评专家库、安徽省高新技术企业认定-科技项目评审专家库、淮北市科技项目评审专家库专家，长期从事合成生物学与生物制造研究，主攻天然生物防腐剂、农用抗生素高效生产技术及产业化。发表论文70余篇，申请国家发明专利14项，其中已授权8项，3项完成成果转化，为企业带来利润超3000万元，主持国家自然科学面上、青年基金项目，安徽省自然科学基金优青项目等课题17项，参与Applied and Environmental Microbiology、Applied Microbiology and Biotechnology、Frontiers in Microbiology、Frontiers in Bioengineering and Biotechnology、Process Biochemistry等期刊审稿。

学习工作经历：

2025-至今 淮北师范大学，教授

2025-至今 安徽师范大学，安徽农业大学博士生导师（外聘）

2020-2025 淮北师范大学，副教授、硕士生导师

2016-2020 淮北师范大学，讲师

2010-2016 江南大学，发酵工程，工学博士（硕博连读）

主要成果：

1、论文发表情况（第一或通讯作者）：

(1) Efficient production of epsilon-poly-L-lysine from lignocellulosic hydrolysates via zeolite-based solid-state fermentation. Bioresource Technology, 2026, 442: 133755.

(2) Physiological insights into enhanced epsilon-poly-L-lysine production induced by extract supplement from heterogeneous Streptomyces strain. Microorganisms, 2025, 13(8), 1868. 

(3) Multilevel systemic engineering of Bacillus licheniformis for efficient production of acetoin from lignocellulosic hydrolysates. International Journal of Biological Macromolecules, 2024, 279, 1, 135142.

(4) Transcriptional analysis revealing the improvement of ε-poly-L-lysine production from intracellular ROS elevation after Botrytis cinerea induction. Journal of Fungi, 2024, 10, 324.

(5) Polysaccharides of Aspergillus cristatus isolated from Fu-brick tea attenuate obesity by regulating gut microbiota and gut microbiota-related metabolites, Food Science and Human Wellness, 2023, 13(3): 1513-1530.

(6) Improvement of ε-poly-l-lysine production by co-culture fermentation strategy, Fermentation-Basel, 2023, 9(7), 626.

(7) Physiological analysis of the improved ε-polylysine production induced by reactive oxygen species, Applied Microbiology and Biotechnology, 2023, 107, 881-896.

(8) Transcriptome and metabolome analysis revealing the improved epsilon-poly-L-lysine production induced by a microbial call from Botrytis cinerea, Applied and Environmental Microbiology, 2022, 88 (20), e00952-22.

(9) Waste cooking oil: new efficient carbon source for natamycin production by Streptomyces gilvosporeus Z8, Process Biochemistry, 2022, 118: 294–306.

(10) Improvement of natamycin production by controlling the morphology of Streptomyces gilvosporeus Z8 with microparticle talc in seed preculture, Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 2021, 96: 1533–1542.

(11) Tea consumption and colorectal cancer risk: a meta-analysis of prospective cohort studies, European Journal of Nutrition, 2020, 59:3603-3615.

(12) Continuous natamycin production by using immobilized Streptomyces gilvosporeus Z8 via repeated batch culture, Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 2019, 95:73-77.

(13) Transcriptional study of the enhanced ε-poly-L-lysine productivity in culture using glucose and glycerol as a mixed carbon source, Bioprocess and Biosystems Engineering, 2019, 42, 555-566.

(14) Production of natamycin by Streptomyces gilvosporeus Z28 through solid-state fermentation using agro-industrial residues, Bioresource Technology, 2019, 273: 377-385.

(15) Insights into the simultaneous utilization of glucose and glycerol by Streptomyces albulus M-Z18 for high ε-poly-L-lysine productivity, Bioprocess and Biosystems Engineering, 2017, 40: 1775-1785.

(16) Improved ε-poly-L-lysine productivity partly resulting from rapid cell growth in culture using a glucose-glycerol mixed carbon source, Engineering in Life Sciences, 2016, 16: 443-452.

(17) Continuously high reactive oxygen species generation decreased the specific ε-poly-L-lysine formation rate in fed-batch fermentation using glucose and glycerol as a mixed carbon source, Process Biochemistry, 2015, 50: 1993-2003.

(18) Insights into the role of glucose and glycerol as a mixed carbon source in the improvement of ε-poly-L-lysine productivity, Applied Biochemistry and Biotechnology, 2014, 173:2211-2224.

2、授权发明专利情况（第一发明人）：

(1)一种小白链霉菌SY6及其发酵种子和应用；ZL202510105656.8

(2)一种基于发酵废菌渣交互回用的ε-聚赖氨酸-纳他霉素协同生产方法；ZL202110618978.4

(3)一种基于柠檬酸发酵废弃物的聚赖氨酸生物合成方法；ZL202110618983.5

(4)一种利用霉变水果为碳源发酵合成ε-聚赖氨酸的方法；ZL202110618602.3

(5)一种添加微生物诱导子的ε-聚赖氨酸生物合成方法；ZL202110618607.6

(6)一种基于外源饱和脂肪酸添加的纳他霉素发酵工艺；ZL201910369887.4（已转化）

(7)一种基于细胞固定化技术的纳他霉素发酵工艺；ZL201910369890.6（已转化）

(8)一种利用工农业副产物固态发酵合成那他霉素的方法；ZL201811230431.1（已转化）

3、主持项目情况：

(1)国家自然科学基金面上项目，32372308，2024-2027

(2)国家自然科学基金青年基金项目，31901672，2020-2022

(3)安徽省科技厅自然科学基金优秀青年项目，2408085Y019，2024-2027

(4)安徽省自然科学基金面上项目，1908085MC57，2019-2022

(5)安徽省教育厅中青年教师培养行动优青培育重点项目，YQZD2023038，2024-2026

(6)安徽省高校自然科学基金重点项目，2023AH050327，2024-2025

(7)安徽省高校自然科学基金重点项目，KJ2020A0042，2020-2022

(8)安徽省高校理工科教师赴企业挂职实践计划项目，2025jsqygz22，2026-2028

(9)日照市第二批产业领军人才项目，创新领军人才（团队），2024-2027

(10)淮北师范大学绿色和精准合成化学及应用教育部重点实验室自主（开放）课题，KLGPSCA202512，2025-2026

(11)江南大学工业生物技术教育部重点实验2022年度开放课题，KLIB-KF202206，2022-2023

(12)湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室科学基金开放项目，19KFXM06，2020-2022

(13)日照市2021年重点研发项目子课题，2021ZDYF010117，2022-2024

(14)淮北市2019年科技重大专项子课题，2019-2022

(15)横向项目，中国农科院植保所，2023-2025

(16)淮北师范大学质量工程教学研究重点项目（校级），2024xjjxyj027，2025-2027

(17)淮北师范大学质量工程科研反哺教学案例（校级）一等奖，2025xjkyfbjx002

4、荣誉：

(1)淮北市首批高层次人才特殊支持计划青年创新人才

(2)日照市创新领军人才

(3)淮北师范大学相山青年学者

(4)2022-2023年度师德标兵

(5)2024年安徽省创新创业大赛优秀创新创业导师

(6)2018-2019年度优秀教师

(7)2020年优秀共产党员

(8)2017-2018学年度本科生优秀指导教师

(9)2017年专业实习优秀指导教师

5、指导学生项目及获奖情况：

(1)2025年节能减排大赛国家级三等奖

(2)2024年中国国际大学生创新大赛安徽赛区金奖

(3)2025年中国国际大学生创新大赛安徽赛区银奖

(4)第九届安徽省“互联网+”大学生创新创业大赛银奖

(5)2023年国家级大学生创新创业计划项目

(6)安徽省大学生创新创业计划项目（2018、2019、2020、2021、2022年）

(7)2025年安徽省大学生食品设计创新大赛三等奖

(8)第十届“挑战杯”安徽省大学生课外学术科技作品竞赛三等奖

(9)第八届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）三等奖2项

(10)2024年安徽省大学生生态环境创新创业大赛一等奖

(11)2023年安徽省大学生生态环境创新创业大赛三等奖

(12)淮北师范大学第九届“学术新锐”研究生论坛二等奖

(13)淮北师范大学第十二届“学术新锐”研究生论坛三等奖

(14)第二届创业安徽大赛淮北赛区选拔赛优秀奖

(15)2024年淮北市第四届妇女创新创业大赛（女大学生专场）三等奖

(16)2024年第十七届大学生节能减排社会实践与科技竞赛校赛二等奖